メニューについて

鍋、とらふぐ料理

秋も深まり、寒さも本格化して参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

これからの時季に食べたくなる物と言えば、やっぱり温かい鍋料理ですよね。

杜若でも鍋メニューが始まりました!この辺りでは珍しい猪の牡丹鍋を

はじめ、天然本くえやすっぽん、とらふぐ等、様々なメニューをご用意して、

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

期間限定 とらふぐ料理

雪  6,500円
てっぴ 刺身(てっさ、ぶつ)握り寿司 唐揚げ ちり鍋
雑炊 香の物 甘味

月  8,000円
てっぴ 刺身(てっさ、ぶつ)握り寿司 焼きふぐ
唐揚げ ちり鍋 雑炊 香の物 甘味

花 1,0000円
前菜(てっぴ 握り寿司 酢味噌) 刺身(てっさ、ぶつ) 焼きふぐ                  唐揚げ ふぐしゃぶちり鍋 雑炊 香の物 甘味 御1人様一杯ふぐひれ酒付

季節の鍋コース(小鉢 刺身三種 炭火焼き 鍋物 雑炊 甘味)
あんこう鍋    六、五〇〇円                                   厳選したあんこうを、肝を溶いた濃厚な味噌ベースの出汁で旬の野菜と    一緒に煮込みます。 

すっぽん鍋    六、五〇〇円 
国産の活すっぽんを、生姜をきかせた醤油ベースのスープで旬の野菜と一緒に柔らかく煮込む、コラーゲンたっぷりの鍋です。                                         すっぽんづくし  八、〇〇〇円                                   茶碗蒸し 前菜3種 湯引き 焼き 唐揚げ 鍋 雑炊 甘味

*各コース二名様より承ります。
*鍋コースは完全予約制とさせて頂きます。仕入れの関係上お早目の御予約をお願い致します。

*皆様に気軽に鍋を楽しんで頂く為、お取り分け・具材の追加等はお客様にお任せしております。ご了承下さいませ。
*価格は税込・奉仕料別です。
*その他御相談に応じます。

お昼のお品書き

天然白身魚の胡麻茶漬け ・・・ 1,500円

海鮮かき揚げ茶漬け ・・・ 1,500円
(茶碗蒸し、小鉢、香の物付。 御飯おかわりあり)

彩り御膳(限定10食) ・・・ 1,500円
(かき揚げ、鮮魚刺身二種、サラダ、茶碗蒸し、白御飯、汁物、香の物、甘味)

炭火炙り焼き膳
和牛赤身もしくは和牛霜降りからお選びいただけます。
(サラダ、茶碗蒸し、御飯、汁物、香の物、甘味)

和牛赤身
100g ・・・ 1,500円
150g ・・・ 1,800円
200g ・・・ 2,000円

和牛霜降り
80g  ・・・ 2,700円

160g ・・・ 3,900円

和牛ひれ

80g ・・・ 3,000円

160g ・・・ 4,300円

かき揚げと和牛炙り焼き膳
和牛赤身 ・・・ 1,800円
和牛霜降り ・・・ 2,500円
(かきあげ、和牛炙り、サラダ、香の物、茶碗蒸し、炊き込み御飯、甘味)
※プラス500円で肉を増量いただけます。

撫子 ・・・ 2,000円
食前酒
茶碗蒸し
サラダ
お造り  二種盛り又は三種盛り
縁高弁当 (焼き魚 揚げ物 小袖寿司 小鉢 等)
食事 (下記よりお選びください)
白御飯
炊き込み御飯
海鮮かき揚げ御飯   (+500円)
焼きおにぎり梅茶漬け (+600円)
うにのせ御飯     (+800円)
天然白身魚の胡麻茶漬け(+800円)
汁物
香の物
甘味
※お造りを二種か三種かお選びください。お造りを二種にしますと、甘味が盛り合わせになります。

椿 ・・・ 3,000円
食前酒
茶碗蒸し
口取り五点
小鉢   一口うにちらし寿司
お造り  刺身三種
中皿   海老しんじょ揚げ 又は 海老と野菜の天婦羅
主菜(下記よりお選びください)
本日の魚炭火焼き
和牛赤身炭火焼き
牛はつ炭火焼き
鹿炭火焼きフォアグラ添え  (+800円)
マンガリッツァポーク炭火焼き (+400円)
和牛霜降り炭火焼き     (+800円)
食事(下記よりお選びください)
白御飯
炊き込み御飯
焼きおにぎり梅茶漬け     (+400円)
天然白身魚の胡麻茶漬け    (+500円)
海鮮かき揚げ茶漬け      (+500円)
海老天丼           (+500円)
甘味  盛り合わせ

季節会席 ・・・ 4,500円(要予約)

加賀御膳 ・・・ 4,000円(要予約)

※御予約は二千円以上のコースより承ります。
※仕入れにより内容が変わる場合がございます。ご了承下さいませ。
※要予約のコースは二名様より承ります。
※御予算や料理内容等御相談も承ります。お問い合わせ下さいませ。

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